१२] संदर्भ :-

        १] विषय शिक्षकांच्या माहितीनुसार पुढील माहिती मिळवली .

        २] हा प्रकल्प करताना सर्वप्रथम इंटरनेट वर माहिती मिळवली .

        ३] ग्रंथालयातून अळंबी संदर्भात पुस्तके वाचली .

        ४]  कृषी विद्यापीठ ,पुणे इथून दुधी अळंबी व धिंगरी अळंबी यांचे trenig घेतले .

        ५] मिळालेली धिंगरी अळंबीचे पदार्थ बनवण्यासाठी फुडल्याब मॅडम यांकडून माहिती मिळवून मश्रुमचे पदार्थ बनवले .

१३]  अभिप्राय लेखन :-

            विज्ञान आश्रम मध्ये  { DBRT } करताना विभाग :-शेती व पशुपालन यासाठी “ धिंगरी अळंबी लागवड : तंत्रज्ञान हा प्रकल्प निवडला असता त्यामध्ये चांगल्या प्रकारे उत्पादन मिळाले . हा प्रकल्प दीड महिन्याचा कालावधीत पूर्ण झाला . हा प्रकल्प पूर्ण करताना आमच्या शिक्षकांनी मोलाची मदत केली त्यामुळे आम्ही त्यांचे आभारी आहोत .याचा उपयोग आम्हाला पुढे व्यवसाय कश्या पद्धतीने करावा हे शिकण्याश मिळाले .व धिंगरी अळंबी विषयी माहिती झाली .

          अश्या प्रकारे धिंगरी अळंबी प्रकल्प पूर्ण झाला .

8] अडचणी :-

   १] बेड रनिंग रूम नसल्यामुळे आम्हाला एकाच डोम मध्ये दोन रूम बनवाव्या लागल्या 

२] हवेतील आद्ता व तापमान सेटिंग करने गरजेचे होतो म्हणून प्रयत्न करताना अडचणी आल्या .३] बेड गोलाकार असल्याने फोगरद्वारे पाणी देणारी पाईप लाईन करताना अडचण आली .

४] काडाचे तुकडे २ इन्च लांब असल्याने  बेड खरवडताना  अडचण निर्माण झाली .

९] निरीक्षण :-

  १] प्रती बेडनुसार विविध हालचाली आढळल्या .

  २] प्रती बेडनुसार उत्पादनाचे प्रमाण कमी – जास्त होते .

  ३] बेडवरील काही मश्रूम छोटे – मोठे होते .

  ४] एकाच दिवशी बेड भरले असता काही बेडवर लवकर अळंबी आली .तर काही बेडवर नियमानुसार आले .त्यावरून काडणीची वेळ पुढे –मागे झाली .

१० अनुमान :-

         अळंबी लागवड व्यवसायात आपण ज्या प्रतीची –सामुग्री वापरतो त्याच्या किंमती आणि अळंबीचे उत्पादन यावरच संपूर्ण व्यवसायाचे अर्थशास्त्र अवलंबून आहे .८०० ग्र्याम गव्हाच्या काडापासून २०० ते ३०० ग्र्याम अळंबी मिळाली .तर हा व्यवसाय किफायतशीर ठरू शकेल .अळंबीचे उत्पन्न हे परिसरातील हवामान आणि स्वच्छता यावरच अवलंबून आहे .

११] धिंगरी अळंबीचे पदार्थ :-

१] विज्ञान आश्रम मध्ये फूडल्याब असल्याने आम्ही मॅडमनी सांगितलेल्या माहितीनुसार आम्ही अळंबीची  भाजी व अळंबी सुप बनवले .ड्राय मश्रूम विक्री करून भाजी कशी झाली हे तपासून पहिले .त्यामुळे ग्राहकांना किती मश्रूम आवडतात हे त्यावरून समजले

३५% उत्पादन	150 gm	280 gm	100 gm	205 gm	85 gm	150 gm	302 gm	150 gm	96 gm	180 gm
१५% उत्पादन	50 gm	80 gm	45 gm	35 gm	30 gm	15 gm	10 gm	--	18 gm	20 gm
एकून उत्पादन	559 gm	920 gm	441 gm	618 gm	271 gm	380 gm	791 gm	370 gm	330 gm	496 gm

५] बेडचे वजनासह उत्पादन दर्शवनारा तक्ता :-

६] वाळवलेली धिंगरी अळंबी :-

अनु क्रमांक	दिनांक	वार	ड्रायरमध्ये   ठेवलेले व काढलेली वेळ			ओली   अळंबी वजन	ड्राय अळंबी वजन	LOD	किंमत
१]	३१/१/२०१७	मंगळवार	५.२००	१२ .१०		१.१००kg	76.47gm	1.026gm	320/-
२]	३/२/२०१७	शुक्रवार	२.१२	१०.१५		१.१४१kg	90.20gm	1.051gm	248/-
३]	१०/२/२०१७	गुरुवार	४.१०	९.४०		२८० gm	26.12gm	254gm	56/-
४]	१५/२/२०१७	बुधवार	१२.१५	१०.००		160 gm	11.33gm	973gm	35/-
एकून :	_	_	_	_		२.६८१kg	४०८.२४gm	4.104kg	659/-

7 ] धिंगरी अळंबीसाठी झालेला प्रात्यक्षिक खर्च :-

अनु क्र	मालाचे नाव	एकून माल	दर	एकूण किंमत
१]	स्पॉन	१kg	70	70
2]	बाविस्टीन	21gm	160	33.6
३]	फोर्मेलीन	241ml	50	12.05
४]	गोणपाट	5	10	50
५]	पिशवी	10	5	50
६]	सुतळी	2mtr.	10	10
७]	नायलॉन दोरी	5mtr.	50	50
८]	पाईप	3mtr.	230{10}	69
९]	फोगर	9	3	27
१०]	लॉक	1	5	5
१२]	Lbo	2	5	10
१२]	हुक	2	5	10
१३]	मजुरी	-	15%	99.16
१४]	एकून खर्च			495.81

टीप :-

धिंगरी अळंबीची १ किलोची किंमत २०० रुपये आहे.